Κρέας | Βοδινό |
Κατηγορία αλλαντικού | Προϊόν διπλής θερμικής επεξεργασίας |
Παραγωγή | Επιλεγμένα κομμάτια 100% ελληνικού βοδινού κρέατος καβουρντισμένα και σιγομαγειρεμένα στο λίπος τους, σε τεχνητό μη βρώσιμο περίβλημα. Παραδοσιακή συνταγή της Θράκης και πρεσβευτής της γαστρονομικής παράδοσής της. Προϊόν “καθαρής ετικέτας”, χωρίς κανένα συντηρητικό και πρόσθετο |
Διατήρηση στους | 4ο C |
Διάρκεια ζωής | 90 ημέρες |
Ανάλωση σε | 3 ημέρες από το άνοιγμα της συσκευασίας |
Βραβεία & Πιστοποιήσεις | Great Taste Award 2019 Σήμα ΕΛΛΑ-ΔΙΚΑ ΜΑΣ Χρυσό, οργανοληπτική αξιολόγηση 2018 Χρυσό, οργανοληπτική αξιολόγηση 2015 Χρυσό, οργανοληπτική αξιολόγηση 2014 Αργυρό, οργανοληπτική αξιολόγηση 2012 |
Στην αγορά | Διαθέσιμος σε συσκευασία των 200 g* (φέτες) και σε μπαστούνι των 3 kg* για επαγγελματική χρήση |
Στο πιάτο | Δε απαιτείται μαγείρεμα. Καταναλώνεται σε θερμοκρασία δωματίου, κατάλληλος για πλατό αλλαντικών, σε πιάτα με αβγά, σε σάλτσες για ζυμαρικά, σε ραγού λαχανικών |
Στο ποτήρι | Συνδυάζεται με: Κρασί: πληθωρικά κόκκινα κρασιά από Syrah ή Merlot και παλαιωμένο Ξινόμαυρo από τη Νάουσα Μπίρα: πληθωρικές, με υψηλό αλκοόλ θα υποστηρίξουν ιδανικά την πολυπλοκότητα και το σώμα του καβουρμά, τύπου Belgian Dark Ale, Imperial Stout και Traditional Bock Αποστάγματα: τσίπουρο παλαιωμένο, παλαιωμένα καπνιστά Brandy, Whisky, Rum |
*Κατά προσέγγιση. Ζυγιζόμενο προϊόν
Ενέργεια kcal / kJ | 204 kcal / 854 kJ |
Λιπαρά | 10 g |
εκ των οποίων κορεσμένα λιπαρά | 3,7 g |
Υδατάνθρακες | < 0,5 g |
Εκ των οποίων σάκχαρα | < 0,2 g |
Πρωτεΐνες | 28 g |
Φυτικές ίνες | < 1 g |
Αλάτι | 2,5 g |
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.