| Κρέας | Χοιρινό |
| Κατηγορία αλλαντικού | Προϊόν θερμικής επεξεργασίας από αυτοτελή κομμάτια κρέατος |
| Παραγωγή | Επιλεγμένη χοιρινή πανσέτα, καπνισμένη σε ξύλο οξιάς |
| Διατήρηση στους | 4ο C |
| Διάρκεια ζωής | 120 ημέρες |
| Ανάλωση σε | 3 ημέρες από το άνοιγμα της συσκευασίας |
| Στην αγορά | Διαθέσιμη σε συσκευασία των 200 g* (φέτες) και ολόκληρο κομμάτι 2 kg* για επαγγελματική χρήση |
| Στο πιάτο | Δεν απαιτείται μαγείρεμα. Καταναλώνεται σε θερμοκρασία δωματίου ή περασμένη για λίγο από τη σχάρα, το τηγάνι ή το grill και είναι κατάλληλη για πλατό αλλαντικών, για χορταστικά σάντουιτς, πιάτα με αβγά, σάλτσες για ζυμαρικά, συνοδευτικό της φασολάδας και των λαδερών φαγητών με πράσο και φασολάκια |
| Στο ποτήρι | Συνδυάζεται με: Κρασί: λευκά περασμένα από βαρέλι, από Chardonnay ή Ασύρτικο, ροζέ από Ξινόμαυρο, απλά κόκκινα από Merlot, Μαυρούδι, Λημνιό Μπίρα: Weiss (σταρένιες), βελγικές Tripel ή μαύρη καβουρντισμένη Kostritzer Αποστάγματα: τσίπουρο χωρίς παλαίωση από ερυθρές ποικιλίες σταφυλιών, Premium Vodka και Bourbon |
*Κατά προσέγγιση. Ζυγιζόμενο προϊόν
| Ενέργεια kcal / kJ | 132 kcal / 553 kJ |
| Λιπαρά | 8 g |
| Εκ των οποίων κορεσμένα λιπαρά | 2 g |
| Υδατάνθρακες | 1 g |
| Εκ των οποίων σάκχαρα | 0 g |
| Πρωτεΐνες | 14 g |
| Φυτικές ίνες | < 1 g |
| Αλάτι | 2,5 g |
