Blog Full Right Sidebar With Frame

Με την συμμετοχή της εταιρείας Απόστολος Παπαδόπουλος Meat Company στην 2η Πανελλαδική Περιβαλλοντική Δράση των εταιρειών-μελών της Πρωτοβουλίας ΕΛΛΑ-ΔΙΚΑ ΜΑΣ, μια αγαπημένη ελληνική παραλία είναι πιο καθαρή. Πιο συγκεκριμένα, εργαζόμενοι, φίλοι, συνεργάτες της εταιρείας και οι οικογένειές τους, την Κυριακή 17 Σεπτεμβρίου 2023 καθάρισαν την παραλία του Αγίου Ιωάννη Αβδήρων. Μαζί τους και μέλη του Πολιτιστικού Συλλόγου Ξάνθης οι Κατασκηνωτές και μέλη της Ελληνικής Ομάδας Διάσωσης | Παράρτημα Ξάνθης. Τους...Continue Reading

Η εταιρεία Απόστολος Παπαδόπουλος Meat Company συμμετείχε ως εκθέτης στο Εμπορικό Φεστιβάλ Ξάνθη 2023, το οποίο οργανώθηκε από το Επιμελητήριο Ξάνθης και πραγματοποιήθηκε από τις 4-7 Σεπτεμβρίου 2023, στο πλαίσιο των Γιορτών Παλιάς Πόλης. Στόχος του Φεστιβάλ ήταν η σύνδεση των Γιορτών Παλιάς Πόλης, του πολύ επιτυχημένου θεσμού που πραγματοποιείται στην πόλη από το 1996, με το παραγωγικό και εμπορικό δυναμικό της πόλης και της ευρύτερης περιοχής και να δώσει...Continue Reading

Το σπετσοφάι είναι ένας διάσημος και πολύ αγαπητός Πηλιορείτικος μεζές. Παραδοσιακά παρασκευάζεται με χωριάτικα λουκάνικα ανάμικτου κρέατος (βοδινό, χοιρινό, πρόβειο). Στην δική μας συνταγή προτείνεται με βοδινό πέταλο λουκάνικο Ξάνθης και εναλλακτικά μπορεί να χρησιμοποιηθεί το πρόβειο λουκάνικο ή το χωριάτικο χοιρινό λουκάνικο πλεξούδα της εταιρείας. Υλικά για 2 μερίδες 1 συσκευασία πέταλο λουκάνικο Ξάνθης (280 γ. περίπου) 2 κόκκινες πιπεριές Φλωρίνης, μικρές, χοντροκομμένες 2 πράσινες πιπεριές κέρατο, μικρές χοντροκομμένες...Continue Reading

Ασημένιο βραβείο απέσπασε ο παστουρμάς της εταιρείας Απόστολος Παπαδόπουλος Meat Company στην διοργάνωση των Specialist Awards 2023. Πρόκειται για έναν διαγωνισμό ποιότητας των ελληνικών τυποποιημένων προϊόντων, έχει καθιερωθεί ως θεσμός από την Gourmet Exhibition και διεξάγεται στην Ελλάδα. Το πάνελ των κριτών απαρτίζει ένα μεγάλο δίκτυο έμπειρων κι εξειδικευμένων γευσιγνωστών και επαγγελματιών, οι οποίοι προέρχονται από ποικίλα πεδία δράσης που συνδέονται με την γαστρονομία, με κύριο στόχο την ανάδειξη των εκλεκτότερων ελληνικών προϊόντων και...Continue Reading

Η τεχνική επαγγελματική κατάρτιση των κρεοπωλών θεσμοθετήθηκε από την ελληνική πολιτεία ακολουθώντας την σχετική κοινοτική οδηγία ήδη από το 1988, ως αναγνώριση της ιδιαιτερότητας του επαγγέλματος του κρεοπώλη και με στόχο την πιστοποίηση της επάρκειας των εξειδικευμένων γνώσεων που απαιτείται να διαθέτουν οι επαγγελματίες ώστε να ασκούν το συγκεκριμένο επάγγελμα. Από το 2008 και μετά στις δημόσιες Σχολές Επαγγελμάτων Κρέατος ήρθαν να προστεθούν οι ιδιωτικές σχολές, οι οποίες συνέβαλαν καθοριστικά...Continue Reading