από βοδινό, χοιρινό ή πρόβειο κρέας, με βάση πατροπαράδοτες ή σύγχρονες, τοπικές ή κοσμοπολίτικες συνταγές, πάντα με επιλεγμένες πρώτες ύλες και μεράκι.
Ενημερωθείτε για την σειρά αλλαντικών καθαρής ετικέτας, εδώ.
Οι συνδυασμοί αλλαντικών και ποτών είναι προτάσεις του Νίκου Λουκάκη, βραβευμένου Sommelier, Senior Lecturer στον Εκπαιδευτικό Οργανισμό WSPC και Food & Beverage Operations Consultant.
