Κρέας | Βοδινό |
Κατηγορία αλλαντικού | Προϊόν θερμικής επεξεργασίας από αυτοτελή κομμάτια κρέατος |
Παραγωγή | Γλώσσα επιλεγμένων βοοειδών, καπνισμένη σε ξύλο οξιάς. Προϊόν καθαρής ετικέτας, χωρίς κανένα συντηρητικό και πρόσθετο |
Διατήρηση στους | 4ο C |
Διάρκεια ζωής | 90 ημέρες |
Βραβεία & Πιστοποιήσεις | Χρυσό, οργανοληπτική αξιολόγηση 2022 Αστέρι γεύσης, Athens Fine Food Awards 2022 Ασημένιο, Specialist Awards 2021 |
Ανάλωση σε | 3 ημέρες από το άνοιγμα της συσκευασίας |
Στην αγορά | Διαθέσιμη σε συσκευασία των 200 g* (φέτες) |
Στο πιάτο | Δεν απαιτείται μαγείρεμα. Καταναλώνεται δροσερή στους 6-10ο C με αλάτι, μαύρο πιπέρι, χυμό λεμονιού και εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο |
Στο ποτήρι | Συνδυάζεται με: Κρασί: κόκκινα κρασιά από Merlot, Syrah και Ξινόμαυρο Μπίρα: δυνατές με υψηλό αλκοόλ όπως οι Stout, Porter και Belgian Tripel Αποστάγματα: παλαιωμένα τσίπουρο, Brandy, Whisky και Rum |
*Κατά προσέγγιση. Ζυγιζόμενο προϊόν
Ενέργεια kcal / kJ | 126 kcal / 528 kJ |
Λιπαρά | 6 g |
Εκ των οποίων κορεσμένα λιπαρά | 2,1 g |
Υδατάνθρακες | 0 g |
Εκ των οποίων σάκχαρα | 0 g |
Πρωτεΐνες | 18 g |
Φυτικές ίνες | 1 g |
Αλάτι | 2,5 g |