| Κρέας | Βοδινό |
| Κατηγορία αλλαντικού | Προϊόν θερμικής επεξεργασίας από αυτοτελή κομμάτια κρέατος |
| Παραγωγή | Γλώσσα επιλεγμένων βοοειδών, καπνισμένη σε ξύλο οξιάς. Προϊόν καθαρής ετικέτας, χωρίς κανένα συντηρητικό και πρόσθετο |
| Διατήρηση στους | 4ο C |
| Διάρκεια ζωής | 120 ημέρες |
| Βραβεία & Πιστοποιήσεις | Ασημένιο, Specialist Awards 2026 Χρυσό, οργανοληπτική αξιολόγηση 2022 Αστέρι γεύσης, Athens Fine Food Awards 2022 Ασημένιο, Specialist Awards 2021 |
| Ανάλωση σε | 3 ημέρες από το άνοιγμα της συσκευασίας |
| Στην αγορά | Διαθέσιμη σε συσκευασία των 200 g* (φέτες) και ολόκληρο κομμάτι για επαγγελματική χρήση |
| Στο πιάτο | Δεν απαιτείται μαγείρεμα. Καταναλώνεται δροσερή στους 6-10ο C με αλάτι, μαύρο πιπέρι, χυμό λεμονιού και εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο |
| Στο ποτήρι | Συνδυάζεται με: Κρασί: λευκά: Μαλαγουζιά, Ασύρτικο, Pinot Gris, Κόκκινα: Μούχταρο, Merlot, Syrah, Ξινόμαυρο, Carignan Μπίρα: δυνατές με υψηλό αλκοόλ όπως οι Stout, Porter, Belgian Tripel, Bock Αποστάγματα: παλαιωμένα τσίπουρο, Brandy, Whisky και Rum Κοκτέιλ: Champagne cocktail |
| Συστατικά | 98% γλώσσα βοδινή ΕΕ, 2% αλάτι |
*Κατά προσέγγιση. Ζυγιζόμενο προϊόν
| Ενέργεια kcal / kJ | 126 kcal / 528 kJ |
| Λιπαρά | 6 g |
| Εκ των οποίων κορεσμένα λιπαρά | 2,1 g |
| Υδατάνθρακες | 0 g |
| Εκ των οποίων σάκχαρα | 0 g |
| Πρωτεΐνες | 18 g |
| Φυτικές ίνες | 1 g |
| Αλάτι | 2,5 g |
