Κρέας | Βοδινό και χοιρινό |
Κατηγορία αλλαντικού | Προϊόν μερική ζύμωσης |
Παραγωγή | Επιλεγμένο βοδινό και χοιρινό κρέας σε φυσικό βρώσιμο περίβλημα, καπνισμένο σε ξύλο οξιάς και φυσικά ωριμασμένο |
Διατήρηση στους | 4ο C |
Διάρκεια ζωής | 90 ημέρες |
Βραβεία & Πιστοποιήσεις | Χάλκινο, οργανοληπτική αξιολόγηση 2015 Χρυσό, οργανοληπτική αξιολόγηση 2014 Χρυσό, οργανοληπτική αξιολόγηση 2012 |
Στην αγορά | Διαθέσιμο σε μπαστούνι των 3,5 g* για τον πάγκο κοπής αλλαντικών και επαγγελματική χρήση Επιπλέον: σαλάμι ημίξηρο μικρό, σε τεχνητό μη βρώσιμο περίβλημα, διαθέσιμο σε μπαστούνι των 500 g* |
Στο πιάτο | Δεν απαιτείται μαγείρεμα. Καταναλώνεται σε λεπτοκομμένες φέτες, σε θερμοκρασία δωματίου και είναι κατάλληλο για πλατό αλλαντικών, finger food, σάντουιτς και τοστ, pizza, σάλτσες για ζυμαρικά, πιτάκια |
Στο ποτήρι | Συνδυάζεται με: Κρασί: κόκκινα με ελαφρύ σώμα, χαμηλές τανίνες και φρουτώδη χαρακτήρα από Αγιωργίτικο, Λημνιό, Λημνιώνα, Μαυρούδι, Μοσχόμαυρο Μπίρα: τύπου Stout, Belgian Dark, Amber Αποστάγματα: τσίπουρο παλαιωμένο, παλαιωμένο Whisky και Rum |
*Κατά προσέγγιση. Ζυγιζόμενο προϊόν
Ενέργεια kcal / kJ | 305 kcal / 1263 kJ |
Λιπαρά | 26,6 g |
Εκ των οποίων κορεσμένα λιπαρά | 10 g |
Υδατάνθρακες | 1,6 g |
Εκ των οποίων σάκχαρα | 1 g |
Πρωτεΐνες | 14,8 g |
Φυτικές ίνες | < 1 g |
Αλάτι | 2,5 g |
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.