el
el

Ψαρονέφρι χοιρινό καπνιστό

ΚρέαςΧοιρινό
Κατηγορία αλλαντικούΠροϊόν θερμικής επεξεργασίας από αυτοτελή κομμάτια κρέατος
ΠαραγωγήΕπιλεγμένο χοιρινό φιλέτο, καπνισμένο σε ξύλο οξιάς
Διατήρηση στους4ο C
Διάρκεια ζωής90 ημέρες
Βραβεία & ΠιστοποιήσειςΧάλκινο, Specialist Awards 2021
Ανάλωση σε3 ημέρες από το άνοιγμα της συσκευασίας
Στην αγοράΔιαθέσιμο σε συσκευασία των 200 g* (φέτες) και ολόκληρο κομμάτι 0,5 kg* για επαγγελματική χρήση
Στο πιάτοΔεν απαιτείται μαγείρεμα.
Καταναλώνεται σε θερμοκρασία δωματίου ή περασμένο για λίγο από τη σχάρα ή το τηγάνι και είναι κατάλληλο για πλατό αλλαντικών, σάλτσες για ζυμαρικά, πιάτα με αβγά, χορταστικές σαλάτες και ως συνοδευτικό σε λαδερά φαγητά
Στο ποτήριΣυνδυάζεται με:
Κρασί: λευκά με δροσιστική οξύτητα και αρώματα εσπεριδοειδών, από Ασύρτικο, Μαλαγουζιά, Ροδίτη, Ρομπόλα, blend Ασύρτικου με Sauvignon Blanc
Μπίρα: όξινες τύπου Sours, India Pale Ale και Pilsner
Αποστάγματα: ούζο, τσίπουρο με γλυκάνισο, τσίπουρο χωρίς γλυκάνισο και Gin

*Κατά προσέγγιση. Ζυγιζόμενο προϊόν


Διαθρεπτική αξία ανά 100 g

Ενέργεια kcal / kJ210 kcal / 880 kJ
Λιπαρά10 g
Εκ των οποίων κορεσμένα λιπαρά3,7 g
Υδατάνθρακες2 g
Εκ των οποίων σάκχαρα1 g
Πρωτεΐνες28 g
Φυτικές ίνες< 1 g
Αλάτι 2,5 g